¿Son seguros los edulcorantes?

   Según un nuevo estudio publicado en la revista Nutrición Hospitalaria, los edulcorantes bajos o sin calorías son seguros y no están implicados en la aparición de enfermedades no transmisibles.

 

“Edulcorantes bajos en o sin calorías: mitos y realidades” es el nombre del estudio que acaba de ser publicado en la revista Nutrición Hospitalaria y que hace una revisión sistemática de las investigaciones realizadas en los últimos años al respecto. Según las conclusiones obtenidas en el mismo por la autora del estudio, la Dra. Pilar Riobó, del Servicio de Endocrinología y Nutrición del…