Regulación de precios de alimentos dispara alarmas entre compradores

La experiencia es el mejor indicador, ya ha ocurrido con todo a lo que el Gobierno le ha metido la mano y quien paga los platos rotos es ese pueblo que ellos quieren tener de bandera para actuar. El más reciente invento de bajar el precio de los huevos lo que llevó fue a desparecerlos de todos los rincones altomirandinos. En medio de tanta escasez e inflación esa era la proteína que se incorporaba en el menú pero habrá que volver a inventar porque ya no se verá huevo con frecuencia.

El anuncio está lejos de ser aislado. Tras la ola de compras nerviosas desatadas la semana pasada y el malestar reinante entre muchos comerciantes al verse obligados a vender por debajo del precio al que compraron la mercancía, el Gobierno ha efectuado más ajustes.

Tal es el caso del pernil, fijado en Bs. 585,95 el lomo, en 732,44 la costilla, en 527,36 bolívares la chuleta, 669,74 la paleta y en 427,16 el tocino; el cerdo en canal a puerta de corral quedó en 240 bolívares el kilo según lo anunciado por el vicepresidente ejecutivo de la República, Jorge Arreaza, quien advirtió que a propósito de que se cumplan los precios estarán desplegándose en todo el país fiscales de la Superintendencia de Precios Justos.

La medida es vista con suspicacia tanto por compradores como por comerciantes. “Nadie se va a poner bravo porque le suban el sueldo y bajen el precio de los alimentos, el tema es que son medidas electorales para captar los votos de los incautos. Después del 6 de diciembre, cuando ganen de nuevo, no les interesará nada y los precios se triplicarán; allí sí nos comeremos un cable, tal y como ha venido ocurriendo desde finales de 2013 con las fiscalizaciones. La historia se está repitiendo pero el daño será peor”, opinó Marcel González, habitante de El Paso.

Me quedé alarmado cuando vi que el sábado no había ni un solo cartón de huevos en todos los locales del Mercado Municipal de El Paso. Ahora regularon el pernil y desaparecerá; es que no nos dejarán ni siquiera comer en paz el 24 de diciembre, cuando por los vientos que soplan la hallaca será la gran ausente de las mesas criollas.

Alarma colectiva

Mientras los compradores madrugan para hacer colas a las afueras de locales donde presumen que venderán productos regulados, los comerciantes una vez más exhortan al Gobierno a sincerar los precios para que todos los sectores involucrados se vean beneficiados por igual.

“Hubo pérdidas generalizadas con los huevos de hasta 60 % porque lanzaron la medida sin verificar a qué precio estaba comprando uno”, dijo el dueño de un local en la capital mirandina que pidió resguardar su identidad.

Ahora están especulando que van a fijar el PMVP a la charcutería y a la papa; no habría problema si en este país garantizaran las condiciones para producir, pero la realidad es que primero es una pesadilla localizar insumos y cuando se hace es a precios exorbitantes que obviamente inciden en el precio final que paga el consumidor; obviamente nadie vende para perder.

Otros comerciantes se sumaron al exhorto y manifestaron que hay que incluir a todos los eslabones. “El Gobierno debe reunirse con desde el campesino hasta el empresario; todas las cadenas por las cuales pasa un producto como la papa, porque en medio de tanto intermediario es que se va encareciendo”, explicó.

Mataderos a la vista

Carniceros consultados señalaron que deben meterle la lupa a los mataderos para garantizar que despachen a todos por igual y a los precios establecidos. “Si van a supervisar debe ser toda la cadena comercializadora, no solo a quienes le damos la cara al cliente”, dijo Víctor González, quien trabaja en una carnicería en el municipio Carrizal.

Fuente: Diariolaregion