Recetas de Desayunos para Diabéticos

Recetas de Desayunos para Diabéticos.

Una de las claves para controlar la diabetes es seguir una alimentación saludable. Como bien sabemos, todo plan de alimentación saludable debe incluir sí o sí al desayuno, la comida más importante del día. ¿Y qué se debe tener en cuenta para preparar desayunos para diabéticos?

Te ayudaremos a responder esta pregunta, proponiéndote varias ideas de desayunos para quienes padecen diabetes. Te indicamos también cuántas calorías te aporta cada uno.

Desayunos

Opción 1: (137 calorías)

1 omelette de clara de huevo
1 rebanada de pan integral tostado
1 rebanada de jamón

Opción 2: (169 calorías)

1 porción de huevos batidos
1 tostada de trigo integral
1 porción de tocino de pavo

Opción 3: (238 calorías)

1 huevo pasado por agua
1 rebanada de pan blanco tostado
3 rebanadas de tocino

Opción 4: (total 490 calorías)

Un huevo frito
1 rebanada de pan de canela tostado
1 salchicha

Para beber puedes recurrir a:

Leche o yogurt descremados (bajos en grasas)Batido de frutas. Mezla una taza de leche o yogurt bajos en grasas con media taza de frutas (como plátanos, fresas o arándanos) añade una cucharada de germen de trigo, una cucharadita de frutos frescos y hielo. Bate en una licuadora y ¡listo!

Tips para preparar desayunos para diabéticos:

Controla el tamaño de las porciones de comida que sirves en el plato. ¡Eso te ayudará a evitar comer de más!

Si consumes productos lácteos, que sean bajos en grasas.

Evita el café azucarado.

Elige las carnes magras, como carne o tocino de pavo.

Cocina con menos grasa, utilizando sartenes antiadherentes o spray para cocinar.

Reemplaza la mantequilla por opciones más saludables como la margarina, que es en base a grasa vegetal.

Recuerda seguir las reglas de la nutrición para diabéticos: ello implica comer más granos, frijoles y vegetales almidonados, equilibrar el consumo de carnes, frutas, vegetales no almidonados, leche y productos lácteos y evitar las grasas, alimentos azucarados y el alcohol.

Ante cualquier duda consulta con un nutricionista.