Dentro de los rubros con acentuada variación se señalan: mayonesa, salsa de tomate, harina de maíz, que pese a estar regulada a Bs.F. 3,37 se vende a 3,54 bolívares fuertes. El informe indica el arroz y la azúcar en la lista de precios en alza.
Una de las razones que apunta en los cambios es la venta de los productos por encima de la regulación oficial.
Para el Cenda, al mes noviembre las verduras tuvieron una leve caída en promedio de los precios. Igual indicador apunta a las grasas y aceites. Destaca que siguen las fallas en la colocación de leche en polvo, margarinas y aceite vegetal.
En la relación de los 11 meses analizados señala que la variación acumulada está en 28,4 por ciento, presentando un incremento de Bs.F. 546,85.
Cubrir los costos de la canasta alimentaria con el salario mínimo no se puede, sólo alcanza 49,5 por ciento del monto. El centro señala un déficit de 50,5 por ciento, un mil 248,22 de diferencia.