Pastelitos andinos con masato

• 2 y 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 huevo
• 3/4 de taza de agua tibia
• 1 cucharada azucar
• Sal

 Relleno

• 2 tazas de arroz cocido
• 250 gramos carne molida
• 1 cucharada onoto molido
• 1 cebolla cabeza picada
• 1/2 pimentón picado
• 1 cebollín picado
• 3 dientes de ajo machacados
• 3 cucharadas de aceite

• Sal

Guasacaca

• 1/2 cebolla cabeza roja
• 1/2 pimentón
• 1 rama de apio españa
• Cilantro suficiente
• 2 cucharadas de vinagre
• 2 cucharadas mayonesa

• Sal

Masato

• 3 tazas de arroz cocido con canela y azucar
• Guarapo de piña
• 1 cerveza