Panaderos solicitan aumento de precio de la canilla

    Juan Crespo, presidente de la Federación Nacional de la Harina (Fetraharina), considera que “hoy en día los dueños de las panaderías están haciendo milagros, buscando fórmulas de plusvalía económica porque el precio del pan está regulado”, no así los insumos para fabricarlo, por lo que recomienda evaluar un ajuste.

Aclaró que en Fetraharina han sido “defensores de la seguridad agroalimentaria, de que el consumidor no reciba tantos golpes al bolsillo”, pero considera necesario un aumento en los precios.

Crespo agregó que otros ingredientes como la manteca, el aceite, la mantequilla,…