Nueces sinónimo de salud

La clave para una vida más larga quizás no sea una nuez muy dura de abrir.

Eso fue lo que un estudio encontró recientemente.

Científicos descubrieron que consumir una mano llena de nueces, cada día, parece estar vinculado a un menor riesgo de una gama de peligros médicos, incluyendo cáncer, enfermedades cardiovasculares y diabetes.

Investigadores en los Países Bajos preguntaron a 120 mil adultos, de edad media, sobre sus hábitos dietéticos y luego los monitorearon para ver qué tipo de problemas médicos encaraban.

Encontraron que aquellos que informaron haber comido solo 10 gramos de nueces al día, o un tercio de una onza, parecían tener una vida más saludable.

No es el primer estudio en señalar los beneficios de comer nueces y aunque otros hábitos, aparte de comer nueces, pueden merecer crédito, sabemos que éstas contienen ácidos grasos saludables y fibra, que pueden contribuir.

Lamentablemente lo mismo no fue cierto de la mantequilla de maní, por lo menos en este estudio, por culpa de los azúcares y aceites que se le añaden en el procesamiento.

Pero si anda en busca de un piscolabis potencialmente saludable, diríjase a las nueces.

fuente.vozdeamerica