5 Restaurantes de Comida típica o tradicional de Montpellier
Si te gusta la gastronomía, Montpellier es un destino ideal para disfrutar de los sabores del Mediterráneo y de la tradición culinaria francesa. En esta ciudad podrás degustar desde platos típicos como el cassoulet, un guiso de judías con confit de pato y embutidos, hasta dulces ancestrales como las grisettes, unas bolitas de caramelo con miel y regaliz.
También podrás probar las tielles, unas empanadas de pulpo especiadas que son una especialidad de la cercana Sète, o el clafoutis aux abricots, una tarta de albaricoque entre crepe y flan. Y por supuesto, no puedes dejar de acompañar tu comida con los excelentes vinos de la región, como los Grès de Montpellier, elaborados con uvas cultivadas desde la época de los griegos y los romanos. Montpellier te ofrece una experiencia gastronómica única y deliciosa que no te dejará indiferente.
Si quieres conocer la gastronomía de Montpellier, una ciudad del sur de Francia con influencias mediterráneas, te proponemos cinco restaurantes donde podrás degustar algunos de los platos típicos o tradicionales de la región. Estos son:
– Le St-Georges: cocina con chispa en el corazón de la ciudad. El lomo de merluza con guarnición de patatas confitadas es de los platos más solicitados.
– L’Artichaut: propuestas de mercado con productos de temporada en una carta tan colorida como la decoración del restaurante.
– Le Bistro Urbain: la imaginación es el ingrediente principal de este restaurante que cambia de menú cada semana. Prueba el magret de pato con salsa de frutos rojos o el pastel de chocolate con helado de vainilla.
– La Cocotte: comida típica francesa deliciosa en un ambiente acogedor. El foie fresco, el cassoulet, el aligot y el clafoutis aux abricots son algunas de sus especialidades.
– Le Chemin des Vignes: un lugar para disfrutar de los vinos de Montpellier y de la cocina tradicional con un toque moderno. El confit de pato con miel y romero o el crumble de manzana con helado de canela son dos ejemplos de su oferta gastronómica.
Restaurants in the french city Hyeres (provence)