Las fresas funcionan como protector gástrico al consumir alcohol

  Un equipo de investigadores italianos,  serbios y españoles ha confirmado el efecto protector de las fresas en  un estómago de mamífero dañado por el alcohol, según indicó la  Universidad de Granada (sur de España), que ha participado en este  estudio.

Los científicos suministraron etanol (alcohol  etílico) a ratas de laboratorio y comprobaron que la mucosa gástrica de  aquellas que previamente habían comido extracto de fresa sufría menos  lesiones.

Sara Tulipani, investigadora de la Universidad de  Barcelona (UB) y coautora del trabajo, explicó que los efectos positivos  de las…