La capital de Japón, Hong Kong se ha convertido en el mayor mercado del mundo para la comercialización de aletas de tiburón. Activistas ecológicos han demostrado su preocupación ante la situación pues, genera una sobre-explotación de las aletas.
La aleta de tiburón se utiliza para hacer sopas lo cual es un alimento básico “caro” en los banquetes chinos.
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