Ingreso familiar se desvanece ante el alza de los precios

        Consumidores han optado por comprar sólo lo necesario y en cantidades justas
“Todo está carísimo”. “Qué cara está la vida”. “Esto no lo podemos llevar esta vez”.Son algunas de las frases que repiten los consumidores frente a los anaqueles cuando acuden a hacer mercado.
Y es que en el primer semestre de este año los alimentos sufrieron alzas importantes de precios, no solo en aquellos rubros que están regulados sino en otros igual de importantes como verduras, frutas, hortalizas, bebidas no alcohólicas, cereales, carnes, pescados, entre otros rubros.
Al cierre del primer trimestre, el Ejecutivo aumentó entre 20% y 35% los precios de cinco alimentos de primera necesidad: pollo, arroz, azúcar, leche y queso.
Adicionalmente, los precios de las verduras -apio, ñame, ocumo, auyama y yuca- registraron un salto histórico de 120,2% en los precios al consumidor, mientras que las hortalizas -cebolla, ají, pimentón, tomate, entre otros- reportaron aumento promedio de 20,6%.
En las carnes también se han producido ajustes importantes. En el caso del pescado, los precios subieron en promedio 28% respecto al primer semestre de 2009; mientras que el kilo de carne, en los cortes no regulados (solomo de cuerito, punta trasera y lomito), oscila entre Bs 37 y Bs 45.
Pero a la par de estos aumentos, el ingreso de los venezolanos viene perdiendo fuerza.
De acuerdo con datos suministrados por Abelardo Daza, profesor del IESA, el ingreso laboral promedio del venezolano se ubica en Bs 2.006, que al contrastarlo con el del año pasado, Bs 2.218, registra una pérdida de 9,5% a la fecha.
Estima que este año el ingreso laboral de los venezolanos caerá casi 20% respecto al salario registrado en 2007, Bs 2.519, que fue el más alto de los últimos 11 años.
El salario mínimo que se ubica en Bs 1.223,89, e incluso el ingreso laboral promedio resultan insuficientes para cubrir el costo de los productos básicos.
De acuerdo con el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda), la canasta alimentaria que contempla 11 rubros -grasas y aceites, carnes, pescados, cereales y productos derivados, leche, quesos, huevos, carne y sus preparados, frutas, verduras y hortalizas, y bebidas no alcohólicas- tiene un costo, hasta el mes de mayo de Bs 2.275. Con esta base, el Cenda estimó que en mayo se requería de casi dos salarios mínimos para que una familia de cinco miembros atendiera sus necesidades básicas de alimentación.