Rollitos de jamón al pimentón!

Rollitos de jamón al pimentón

Ingredientes:

• 6 lonjas de jamón
• una pechuga (pollo)
• pimentón rojo
• mayonesa
• lechuga
• tomates
• aguacate
• sal, aceite, aliños

Preparación:

Una vez cocida la pechuga de pollo (esperando que este un poco tibia), se muele junto al pimentón y la mayonesa formando una pasta. Rellenar cada lamina de jamón y se enrollan. para la presentación se ponen hojas de lechuga, tomate, aguacate y encima el rollito decorado con un poco de mayonesa.

Una variante para el relleno puede ser, hacer una pasta de huevo cocido, molido con mayonesa, atún, maíz , aguacate, etc.

Anímate a prepararlos e impresionarás a la familia y amigos esta noche del 31…