Día Mundial de la Diabetes: alimentación contra la diabetes

La diabetes se ha convertido en un problema de salud pública,

El aspecto positivo es que aunque estamos ante una enfermedad crónica puede tratarse y prevenirse. El primer paso para conseguirlo es llevar un adecuado control glucémico y vigilar la alimentación.

¿Significa eso que los diabéticos tienen que seguir una dieta imposible llena de restricciones? Todo lo contrario. “La recomendación para el diabético es la que deberíamos seguir todos: una dieta saludable bajo el patrón de la dieta mediterránea”, afirma Susana Monereo, secretaria de la Sociedad Española para el Estudio de la…