Delicioso Pan de Jamón

María Brito, nos ofrece esta deliciosa receta en su blog, con algo de fibra y sin lácteos. Su hija es intolerante a la lactosa, por lo que en esta receta utiliza solo agua en la masa. Ademas la masa contiene un poco de fibra lo que ayuda a que se mantenga mejor balanceado el nivel del azúcar en la sangre (bajo indice glicemico).
Ingredientes para 2 Panes de Jamón de tamaño regular:
2 y ¼ Cucharaditas de levadura granulada (o un paquetito de 7 gramos)
1/4 Taza de agua tibia
1 Cucharadita de azúcar
1/2 Cucharadita de harina
1/2 Taza de aceite + 2 Cucharadas
2 Huevos grandes ligeramente…