Crisis económica nacional amenaza a ferias de comida

Las personas consultadas, alegan que visitan las ferias cuando les alcanza el salario, después de cubrir los gastos regulares, por alguna ocasión especial o falta de tiempo para comer en sus casas, porque implica un desembolso extra muy elevado para hacerlo de forma regular.

El paisaje se ha vuelto más crítico con el pasar de los meses, las ferias de comidas de los centros comerciales del estado permanecen vacías incluso al mediodía, hora en la que en años anteriores los consumidores debían “cuidar” las mesas para poder comer.

Las personas consultadas, alegan que visitan las ferias cuando les alcanza el salario, después de cubrir los gastos regulares, por alguna ocasión especial o falta de tiempo para comer en sus casas, porque implica un desembolso extra muy elevado para hacerlo de forma regular. “Ya no sé dónde me roban más, si al hacer mercado o al comer en la calle”, aseveró el usuario Reynaldo Goitía al hacer referencia a los altos precios de la comida.

“Prácticamente solo”
Julio Cedeño, trabajador de un expendio de alimentos en Puerto La Cruz, especificó que los tres primeros días de la semana el lugar se torna más vacío que de costumbre, “esto vive prácticamente solo”.

No es sino a partir del jueves, cuando comienza a llegar la clientela en las ferias de comida de la zona norte del estado, siendo el turno nocturno el más frecuentado.

El propietario de un restaurante de la feria de comida del centro comercial Puente Real de Barcelona, Anwar Izze, tiene cinco años laborando en la ramo y aseguró que los dos últimos han sido los peores. “Cada vez viene menos gente, eso y la implementación de los horarios especiales en centros comerciales por el ahorro eléctrico, nos ha afectado enormemente. Me atrevo a decir que las ventas han bajado 70%”.

Agregó, además, que el poseer planta generadora lo ha ayudado a mantenerse y poder facturar mientras los demás deben cerrar. “He visto como mis compañeros quedan de manos atadas. Es muy frustrante”.

Anaco
En el centro comercial Anaco Center, los encargados y propietarios de los negocios ubicados en la feria de la comida, cuya capacidad es de 300 personas aproximadamente, reportaron merma en las ventas debido a los racionamientos y la fuerte crisis económica.

En el local de Arepas Finca Grill, el encargado señaló que los cortes de electricidad han afectado considerablemente el establecimiento. “No tenemos planta y la mayoría de los clientes pagan con punto de venta. Por ejemplo, hace un momento unas personas pagaron 8 mil bolívares y difícilmente cancelen ese monto en efectivo”.

En cuanto a la merma de clientes, causada por la crisis económica, dijo que estima que el bajón es de casi 40%. “De 80 platos que podía vender en un día, se redujo a 50”.
Agregó que las personas optan por comprar el menú más barato para el almuerzo que vale Bs 2 mil 100.

Fuente: El Tiempo