Compuestos de la uva protegen de la radiación solar

   En pruebas llevadas a cabo en el laboratorio, los científicos de la Universidad
de Barcelona y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España
(CSIC), descubrieron que los flavonoides que se extraen de las uvas parecen
tener un efecto protector en las células contra la radiación ultravioleta.

Tal como señalan los científicos en Journal
of Agricultural and Food Chemistry (Revista de Química Agrícola y de
Alimentos), el hallazgo podría conducir al desarrollo de nuevos filtros solares
que contengan estos compuestos protectores derivados de la uva.

“Estamos trabajando…