Comer saludablemente es privilegio de los ricos, según estudio

   Una dieta saludable es cara y ello podría dificultar que los estadounidenses sigan las nuevas directrices federales de nutrición, afirma un estudio el jueves, y añade que el gobierno debe hacer más para ayudar a los consumidores en este aspecto.

Una actualización en el 2010 de lo que se conoce como la pirámide alimentaria exhorta a los estadounidenses a comer más alimentos con potasio, fibra, vitamina D y calcio. Pero si hacen eso, dice la revista Health Affairs, añadirían centenares de dólares a su presupuesto anual para comida.

Formas económicas de añadir esos nutrientes a la dieta…