Tomates para mejorar la salud del corazón
Científicos de la Universidad de Kyoto, en Japón, han descubierto que los tomates contienen un nutriente que puede prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares. Este trabajo, publicado en ‘Molecular Nutrition & Food Research’, revela que el ácido 9-oxo-octadecadienoico tiene un efecto anti-dislipidémico.

