Gastronomía

guacamole receta

Cómo preparar el famoso Guacamole Mexicano

Cómo preparar el famoso Guacamole Mexicano  muy usado en nuestra comida venezolana, se puede combinar con muchas comidas, acompaña tus tostadas con este aderezo con mucha textura, sabor y color. Este aderezo contiene mucha vitamina E y grasas vegetales para…


Receta: Patacón Zuliano

  Ingredientes -Plátano verde. -Carne, pollo o pernil. -Queso de mano, amarillo, parmesano o de año. -jamón. -Huevos opcional. -Lechuga y tomates. -Salsa tradicionales, mayonesa, tomate y mostaza. Preparación Si compra las hojitas de plátano para hacer patacón, el proceso…


Ensalada saludable de manzana, aguacate y pollo.

Ensalada de aguacate y pollo. Ingredientes: – 1 pechuga cortada en trozos. – 1 aguacate maduro. – 1 manzana verde. – ¼ taza de apio. – ¼ taza de cebolla. – 1 cucharada de perejil picado. – 1 cucharada de…


TORTA DE ZANAHORIA

Torta de Zanahorias

Torta de Zanahorias , Ingredientes: 1 taza de aceite. 1 y 1/2 taza de azúcar. 2 tazas de harina. 2 huevos. 1 Cucharada de canela 1 cdita de polvo para hornear. 4 zanahorias medianas. Vainilla 1 Taza de nueces picadas…


MOJITO EN COCO

Mojito en coco

Ingredientes 1/2 kilo de pescado de carne blanca y firme 1 limón 3 cucharadas de aceite onotado 1 taza de cebolla cortada muy pequeña 3 tallos de cebollín cortado finamente 1/2 taza de ajíes dulces cortados muy pequeños 1/4 de taza de…



Ensalada Crujiente de Pollo y Naranjas

Ensalada Crujiente de Pollo y Naranjas. Ingredientes 1 cucharada de harina para todo uso 1 cucharadita de sal (opcional) 2/3 taza (lata de 5 fl. oz.) * de leche evaporada 1/3 taza de jugo de naranja 1 huevo grande, bien batido…


ROLLOS DE LECHUGA

Tacos de lechuga rellenos

Esta es una receta ligera para comer con mucho sabor y sin remordimientos,nos estamos refiriendo a los de tacos de lechuga rellenos.


Alitas de pollo con Salsa Barbacoa

Pollo Agridulce

Hoy una de esas recetas que sólo con oír su nombre nos transporta al lejano oriente, Pollo agridulce, un plato muy rico y conocido de la gastronomía china.El invitado de lujo cuando vamos a comer a un restaurante de comida…



PASTILLO DE PAPA

Pasticho de Papa

La lasaña de patata aparte de cómo guarnición también valdría acompañada de una ensalada como plato para una cena ligera. Además puedes hacerla más light si usas leche descremada así como nata de la especial para cocinar que solamente lleva un 18% de materia grasa.


PASTA CON CALABACINES, super económica y rápida..

Hoy les traemos una receta muy económica y rápida, si llegamos del trabajo y nos toca cocinar y no tenemos casi nada listo,   si es de la que está lista en 5 minutos mejor… Ingredientes: 2 Calabacines Perejil al…


Cómo preparar agua de Avena para Adelgazar y bajar el Colesterol

Cómo preparar agua de avena para adelgazar y bajar el colesterol malo Pocos alimentos son tan saludables como la avena. Los estudios realizados sobre este cereal nos dicen que es un maravilloso regulador metabólico, es decir, depurará todo aquello que sobre…


Arepas de Auyama

Ingredientes: 1 taza de auyama bien cocida y triturada unos 250 gramos aproximadamente 1 cucharadita de sal ½ taza de harina de arroz ( 125grs. ) (arroz molido, licuado hasta convertirlo en polvo). Procedimiento:  1. Mezcla en un bol la…


como cocinar pasta

Tips para preparar la mejor Pasta

Cómo preparar la mejor pasta La preparación de la pasta es muy sencilla, si quieres saber cómo preparar pasta solo debes seguir estos simples pasos: Siempre usar para la preparación abundante agua, teniendo como referencia una olla casi llena por cada libra…


SOPA DE OSTRAS

Sopa de conchas y coco

Y como tarea para el fin de semana, hoy viernes hemos traído una rica receta de nuestro venezolano Sumito Estévez para cerrar la semana de recetas de la cocina de autor con broche de oro y exaltando nuestro talento nacional….


RECETA CHUPE DE POLLO

Chupe de Pollo

Ingredientes del Chupe de Pollo Caldo de Pollo2 tazas por persona mínimo 1 Pechuga de pollo. Nata Crema de leche Aceite de oliva al gusto. 3 dientes de ajo triturado. 1/2 cebolla bien picadita. 1/2 tallo de ajo porro en julianas. 1/2 tallo de celery bien picadito. 1 mazorca de maíz…


Cómo preparar guisado de Carne

RECETA: Cómo preparar guisado de Carne Tiempo de elaboración|60 minutos Dificultad|Fácil Personas|4 Ingredientes 1/2 kg. de carne ternera o vaca  1/4 kg. de cebolla  1 zanahoria  1 tomate  1/4 kg. de patatas  1/4 kg. de setas  4 cucharadas de aceite…


COLIFLOR

COLIFLOR ASADA CON CREMA DE AGUACATES

COLIFLOR ASADA CON CREMA DE AGUACATES La coliflor blanca, una de los tipos de coliflor, tiene un alto contenido en agua y es recomendable en dietas de control de peso. Es una gran fuente de vitamina C, fibra, ácido fólico,…


Bizcocho de Limón

Bizcocho de Limón

Este bizcocho de limón , no es el clásico, el de yogur de limón. Es un bizcocho con mucho más sabor a limón, ya que usamos el jugo y además va remojado con un almíbar de limón que le da…