Desde noviembre de 2009, Cheppi fue Embajador Extraordinario y Plenipotenciario para Temas Agrícolas (COTEA) en el Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto.
En años anteriores, señaló la Cancillería argentina en un comunicado, también prestó funciones como Secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, y como Presidente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
El nuevo embajador en Venezuela, nacido en la ciudad bonaerense de Mar del Plata, se graduó en 1981 como Ingeniero Agrónomo, y es Master en Desarrollo Latinoamericano por la Universidad Internacional de Andalucía.
Además, es autor de numerosas publicaciones y ha dictado cursos y conferencias en diversos foros de nuestro país y del exterior.