Precisa el texto que la variación acumulada al mes de julio 2011 es de 14,97%, mientras que la variación acumulada para el mismo período del año 2010 fue de 22,55%. «Se observa una desaceleración muy importante en la variación del valor de la Canasta», explica Cendas en su informe.
El documento precisa que la variación intermensual del grupo Alimentos y Bebidas No Alcohólicas del Índice Nacional De Precios Al Consumidor (INPC), calculado por el INE y el BCV, fue de 4,8% y del Sub-grupo Alimentos 5,1%. «Los rubros que presentaron una variación más acentuada al alza, fueron; en el grupo de Hortalizas: Tomate (57,52%); Pimentón (29,87%), y Zanahoria (17,73%) ; y en el grupo de Frutas, Patilla (37,4%);Melones (14,37%) y Lechosas con un alza del 10,93%», reseña el texto.
Entre las disminuciones relevantes, se encuentran el Apio un descenso de 5,35%; seguido por Sardinas Frescas (3,52%); Piñas (2,42%),Arroz (2,21%) y Frijoles con un descenso del 1,44% .