Canasta alimentaria aumentó más de 86.000 bolívares en un mes

En julio la cesta subió 773% con respecto al mismo período de 2015. Con el nuevo sueldo mínimo se necesitarían 16,1 salarios

La canasta alimentaria familiar, calculada por el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros, alcanzó su nivel más elevado en lo que va de año al subir 86.433,85 bolívares en julio pasado. La cesta se situó en 363.866,73 bolívares, lo que representa un alza de 31,2% con respecto a junio y un incremento de 773% entre julio de 2015 y julio de 2016.

En su informe el Cendas detalla que se requirieron 24,2 salarios mínimos, de 15.051,15 bolívares, para que una familia de 5 miembros pudiese adquirirla. El director del centro, Oscar Meza, declaró que es la primera vez que los venezolanos debieron destinar tantos salarios mínimos para la compra de la cesta. Con el nuevo sueldo mínimo, anunciado en agosto (22.576,72 bolívares), se necesitarían 16,1 salarios para cubrirla.

No es la primera vez que todos los rubros de la canasta alimentaria suben de precio: azúcar y sal 98,4%; cereales y productos derivados 88,2%; café 65,3%; granos 64,7%; salsa de tomate y mayonesa 30,8%; leche, quesos y huevos 25,7%; frutas y hortalizas 22,9%; grasas y aceites 17,8%; raíces, tubérculos y otros 17,5%; pescados y mariscos 10,7%, y carnes y sus preparados 5,3%. Además, calcularon que la diferencia entre los precios regulados y los de mercado fue de 2.985%.

Azúcar desaparecida. La investigación destaca que la azúcar desapareció de los anaqueles tras el aumento de precio, y añade que 43,1% de los 58 productos que integran la canasta están escasos. Entre los 25 alimentos más difíciles de conseguir se encuentran: leche en polvo, atún enlatado, pollo, carne de res, hígado de res, margarina, pernil, aceite de maíz, huevos de gallina, queso blanco duro Santa Bárbara, mortadela extra, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, salsa de tomate, mayonesa y queso amarillo.

El documento también reseña que escasearon otros 65 productos repartidos entre alimentos, higiene personal, limpieza y medicamentos como compotas, leche líquida de un litro, leche condensada, jabón de baño, detergente, lavaplatos, papel sanitario, pañales, toallas sanitarias, toallitas, servilletas, cloro, suavizante, desodorante, afeitadora desechable, crema dental, champú, gel fijador sin alcohol, jabón azul e insecticidas, Atamel, Losartán Potásico, aspirinas, Omeprazol, Dilantin, Di-Eudrin, Biofit, anticonceptivos, Trental, Tamsulon, Zyloric, Tamsulosina, Heprox, Secotex, Urimax, Clopidogrel, inyectadoras, entre otros.

f.EN