El Centro de Documentación y Análisis de la Federación Social de Trabajadores (Cendas-FMV), aseguró que la Canasta Alimentaria Familiar de agosto 2016, tuvo un costo de Bs. 262.664 presentando una variación intermensual de 15,2%.
En este sentido, Cendas aclaró que con respecto al mes anterior, la canasta registró una variación menor de 23,9 %, debido a la baja en los precios de la carne y del pollo, como consecuencia de una caída en el consumo de estos rubros.
“El mes pasado el kilo de carne costaba en promedio Bs. 3.982 en agosto costo en promedio Bs. 3.798 y el kg. de pollo entero costaba Bs. 1.613 en agosto costo Bs. 1.566”, indica el informe.
Asimismo, el organismo informó que todos los rubros registraron variaciones significativas: azúcar y similares 47,6%, productos alimenticios (mayonesa, salsa de tomate, vinagre) 47,5%, grasas y aceites 40,8%; bebidas no alcohólicas 31,3%, leche, quesos y huevos 27,5%, granos 18,2%, cereales y productos derivados 14,2%; frutas y hortalizas 11,3%, pescados 7,0%; carnes y sus preparados 3,9%, verduras 2,7%.
Además, el comunicado sostiene que entre agosto 2015 y agosto 2016 la canasta alimentaria registró una variación anualizada de 658%, es decir 228.016,84 bolívares.
Finalmente, Cendas manifestó que el poder adquisitivo del salario “se pulverizó, ya que un hogar con dos salarios mínimo más ticket de alimentación un estimado de Bs. 67272,30 (vigente hasta 31 agosto) apenas le alcanza para comprar un mercado para 8 días al mes. Un trabajador necesita un mínimo de Bs. 8755,48 diarios para alimentar a su familia”.