Bebidas gaseosas activan sensores de dolor

   Las bebidas con burbujas activan algunos sensores del dolor al igual que lo hacen la mostaza y los rábanos picantes, según un estudio de la Universidad de California del Sur en Estados Unidos que se publica en la edición digital de la revista ‘Journal of Neuroscience’.
Los investigadores muestran en su trabajo que el dióxido de carbono de las bebidas activa los mismos sensores del dolor en la cavidad nasal que la mostaza y los rábanos.
Según explica Emily Liman, responsable del estudio, “la carbonatación evoca dos sensaciones distintas. Hace las cosas agrias y también hace que quemen.…