Asopado de mariscos

Las costumbres culinarias del estado Sucre, sobre todo en los pueblos costeros, se concentran en gran parte en los frutos del mar, una de las razones es que la región cuenta con una gran franja costera de 708 km² y una importante producción artesanal e industrial de esta fuente de proteínas. Son diversos los platos en base a productos del mar, los cuales han ido mejorando con nuevos ingredientes y técnicas de cocción.  El asopado de mariscos es una de sus recetas más conocidas y solicitadas por los turistas.

Ingredientes: