Ciertos alimentos podrían mejorar el estado de ánimo y hacer que las personas se sientan más felices. Para ello es clave la escogencia de algunos que estabilicen el nivel de azúcar en sangre debido a que activan la liberación de sustancias químicas en el cerebro como la serotonina, causante de la sensación de bienestar. Esto los señala el doctor Daniel Slobodianik (@cirutips) en su blog, sobre qué alimentos aportan energía y contribuyen a sentirse mejor de ánimo.
Hidratos de carbono: Tome granos enteros como pan de trigo, arroz integral y cereales. Evite el exceso de dulces, ya que provocan picos y bajones de azúcar en sangre, causantes del mal humor y la fatiga.
Frutos secos: Los anacardos, almendras, avellanas y nueces de Brasil, aportan selenio y ayudan a reforzar el estado de ánimo de forma natural. Estudios realizados han indicado que existe una relación entre los niveles bajos de selenio y un pobre estado de ánimo. También puedes encontrar niveles de selenio, en cantidades bajas, en carnes, mariscos, habichuelas y granos enteros.
Carnes magras: El cerdo magro, ternera, pollo sin piel o pavo contienen un aminoácido llamado tirosina, que incrementa los niveles de dopamina y noradrenalina, sustancias químicas del cerebro que ayudan a estar más concentrados. Además, las carnes contienen Vitaminas B12, que ayuda a combatir el insomnio y la depresión.
Salmón: Es rico en ácidos grasos omega 3 que, según estudios, protegen de la depresión, y ofrecen beneficios, entre los que destaca la salud coronaria.
Vegetales de hoja verde. Contienen un nutriente llamado folato, que ayuda a reducir el riesgo de depresión. Entre ellos están las espinacas, brócoli, coles de Bruselas.
Fibra: Actúa como un estabilizante de energía y ayuda a estar con buen ánimo en el día.
Chocolate puro: Una ración moderada al día proporciona un mejor estado anímico gracias a la cafeína y teobromina.
Información vía Ecualink blog