Adelgazar no es cuestión de milagros

   Voy a adelgazar y a ponerme en forma”. Como si de un mantra se tratara, ésta es una de las frases más repetidas todos los inicios de año. La mala conciencia por los atracones navideños y los buenos propósitos del nuevo año hacen que “perder esos kilos de más” se convierta en el objetivo principal de muchas personas que, deseosas de estrenar una “nueva vida”, empiezan enero a régimen.
Este mes, coinciden en señalar los especialistas, puede ser un buen momento para plantearse un cambio en la alimentación. “Pero hay que hacerlo bien. Y no fiarse de las dietas y los productos milagro que…