Maurice sabia 14 idiomas, jugaba ajedrez, escribia poesia y aspiraba a convertirse en actor.
Despues de cumplir 20 años, Tillet, desarrollo una enfermedad que se caracteriza por un crecimiento anormal de los huesos que convierte a las personas que la padecen en autenticos gigantes de carne y hueso, conocida como acromegalia. Su vida no fue facil en Francia, donde era objeto de burlas constantes; escapo hacia Estados Unidos, donde se hizo muy popular como luchador profesional.
En el año 1954 ya muy enfermo y en su lecho de muerte, su colega, Bobby Managoff, le pidio si podia hacer un molde de su cara, Tillet acepto; se hicieron tres mascaras que todavia se conservan en museos, Maurice murio el 4 de Agosto de ese año de una enfermedad al corazón.